筹划7年后，广州酒家登陆资本市场愿望成真。23日，中国证券监督管理委员会主板发行审核委员会发出公告称，广州酒家集团股份有限公司首发获通过，将择日上市。

　　募资主投利口福食品工业

　　广州酒家品牌有近80年历史，素有“食在广州第一家”的美誉，于上世纪90年初组建企业集团公司。

　　最新的招股书显示，广州酒家餐饮业务拥有15家直营店，1家参股经营店和1家加盟店，均位于广州。食品制造业务方面，有114家饼屋直营店，43家饼屋加盟店。食品和餐饮属于中端价位，家庭式消费发展良好。截至2016年12月31日，广州酒家资产合计13.28亿元，负债合计3.77亿元；2016年营业净利润2.66亿元。

　　从2011年至2016年，广州酒家在6年时间将其营收翻番，净利润则稳定在2亿元左右。

　　广州酒家方面表示，过会还需要提交后续材料，上市交易时间未定。有关上市一事近期会向社会公布具体情况。

　　招股书显示，广州酒家这次计划公开发行5000万股，募集资金6.15亿元，用于5个方面的项目建设，其中涉及食品工业类的资金3.79亿元，占比超过六成。

　　与利口福相关的项目占比最大，具体来看，广州酒家集团利口福食品有限公司利口福食品生产基地（广州）扩建项目预计投入资金2.13亿元。利口福零售网络项目预计投入资金1.23亿元。利口福技术研发中心建设项目预计投入4387万元，该项目位于番禺。电子商务平台扩建项目预计投入9462万元。

　　在加快发展食品的同时，老本行餐饮也加大投资力度，广州酒家计划为餐饮门店建设项目投入1.4亿元。

　　月饼业务是利润“主力军”

　　广州酒家于2010年开始启动上市进程，2014年6月，因负责广州酒家IPO的签字律师跳槽而中止。随后，从深交所转板上交所重启IPO，同年9月遭证监会否决。

　　业内分析原因是可能盈利过分集中在月饼，市场具有不可确定性。此外，受限于宏观环境及政策影响，中高端餐饮盈利受到较大阻碍，当时被拒也跟餐饮企业产业前景不被看好有关。

　　此后两年，广州酒家上市一事悄无声息。到了今年4月，广州酒家再次向证监会递交首次公开发行股票招股说明书。

　　记者发现，虽然广州酒家月饼业务收入占主营业务总收比例有所下降，但月饼系列产品对业绩贡献依旧很大。招股书显示，2014年—2016年，月饼系列产品销售分别占公司主营业务收入44.61%、44.49%及41.9%，贡献的毛利占比是52.35%、53.19%和49.75%，为该公司最重要的收入和利润来源。

　　另一组数据也可以看出月饼在广州酒家业务中的地位。2014年至2016年月饼系列产品销售收入分别为6.84亿、7.63亿和8.01亿元。同期餐饮业务收入分别为3.9亿、4.12亿和4.63亿元，年增幅低于月饼。

　　广州酒家IPO获准，有望成广州首家上市的餐饮及食品企业，也是时隔8年、继现已变身*ST云网的湘鄂情后又一家A股上市的餐饮公司。根据证监会公布的名单，截至5月19日，在IPO排队企业中，餐饮类企业还有两家，分别是广州九毛九餐饮连锁和同庆楼餐饮。